冬至的习俗

每年冬至是几月几日?2018年冬至是12月22日6时22分

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有『冬至大如年』的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

〖周礼春官•神仕〗：『以冬日至，致天神人鬼。』目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。

〖后汉书礼仪〗：『冬至前后，君子安身静体，百官绝事。』还要挑选『能之士』，鼓瑟吹笙，奏『黄钟之律』，以示庆贺。

〖晋书〗上记载有『魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。』

唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老〖东京梦华录〗：『十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。』

明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之『冬至郊天』。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。但民间并不以冬至为节，不过有些应时应景的活动。

入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一『九』日，相约九人饮酒（『酒』与『九』谐音），席上用九碟九碗，成桌者用『花九件』席，以取九九消寒之意。

九九消寒图通常是一幅双钩描红书法，上有繁的『庭前垂柳珍重待春风』九字，每字九划，共八十一划，从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。填充每天的笔划所用颜色根据当天的天气决定，晴则为红；阴则为蓝；雨则为绿；风则为黄；落雪填白。

九九消寒图

此外，还有采用图画版的九九消寒图，又称作『雅图』，是在白纸上绘制九枝寒梅，每枝九朵，一枝对应一九，一朵对应一天，每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。元朝杨允孚在〖滦京杂咏〗中记载：『试数窗间九九图，余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白，看到今朝是杏株。』

九九消寒诗

最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字，每字九划，每天在上下联各填一笔，如上联写有『春泉垂春柳春染春美』；下联对以『秋院挂秋柿秋送秋香』，称为九九消寒迎春联。

然而，不管哪种九九消寒图，在消磨时日、娱乐身心的同时，也简单记录了气象变化。据说有经验的老人，还能根据九九消寒图，推测出这一年的雨水多寡和丰歉情况。

九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九、六九，沿河杨柳；七九河开，八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。

每年夏曆冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很『俏』。谚云：『冬至到，家家户户吃水饺。』。为什么冬至这天要吃饺子呢?据说这种习俗，是因纪念『医圣』张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子

张仲景是南阳稂东人，他集医家之大成，著有〖伤寒杂病论〗，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：『进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。』东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍"祛寒娇耳汤"医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的『娇耳』，煮熟后，分给来求药的人每人两只『娇耳』，一大碗肉汤。人们吃了『娇耳』，喝了『祛寒汤』，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子，包成食物，也叫『饺子』或『扁食』。

冬至吃饺子，是不忘『医圣』张仲景"祛寒娇耳汤"之恩。至今南阳仍有『冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管』的民谣。

姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：『冬至如大年』。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。

用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称『祭祖』。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为『食祖。』冬至节　祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的『根』。萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带冬至家家都要喝羊肉汤。

清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。（赣）

冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。(浙)

冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)

冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。(鲁、湘)

冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。(湘、粤)

冬至不冷，夏至不热。(湘)

冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。(桂)

冬至暖，烤火到小满。(桂)

冬至西北风，来年干一春。(晋)

冬至是几月几日

养生提示1：早睡晚起

冬季养生要保证充足的睡眠，要早睡晚起（可参考22:00—6:30，视情加减），太阳出来起床是最好的（阴雨雪天避免误工哈），这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积；立冬后的起居调养切记『养藏』。

养生提示2：饮食进补

适当饮食进补。入冬后的食材当以滋阴补肾为主，要多食温热苦味食物，少食寒凉咸味食物，适当吃些黑色食物，如黑米、黑豆、黑芝麻等。可选用当归生姜羊肉汤，小编在霜降的时候都已经亲自下厨制作并吃过，很不错，现在传授大家具体做法：羊肉500g切块，开水汆一下，去泡沫；当归10g洗净，生姜20g去皮，放砂锅中加入适量黄酒、水，文火煮2小时即可食用。尤其适用于怕冷，寒性痛经的女士，晚上喝一碗，暖暖的。

养生提示3：穿衣戴帽护好腿脚

穿好衣，戴好帽。穿衣以舒适为宜，注意关节防护。太厚太薄都不好，衣着过少过薄、室温过低，易感冒又耗阳气；反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。外出还是要戴帽子滴，尤其是有风的时候。

『寒从脚底生』，要注意脚部保暖防寒，出门鞋底要厚，鞋帮要高。可坚持用热水泡脚，同时按摩和刺激双脚穴位，也可搓揉脚心，以促进血液循环。最好能每天步行半小时以上，活动双脚。

养生提示4：居家通风

家里要常通风。冬天，家里一般都会门窗紧闭，导致室内空气不流通，人体会出现头晕、胸闷等缺氧症状。应每天早晨、晚上各开窗通风一刻钟，保持室内空气新鲜，有的细菌，冻一冻也就死了，晴天的周末，把被子拿出去晒一晒，再冻一冻，也很好。

养生提示5：藏好精和神

冬为闭藏之季，要重视保养精神，固密心志。精神应含而不露，勿使情志过极，以免扰阳。除了饮食的进补外，还应减少房事以保精。

养生提示6：灸穴助升阳

冬至是阴阳二气的自然转化，这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。

在冬至前后四天，把艾条点着后以肚脐为中心，熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤，有温热的感觉即可。每天一次，每次15—20分钟。

神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳，温肾健脾，祛风除湿，温阳救逆，温通经络，调和气血，对身体非常有好处，甚至会使人第二年都少生病。

晨起叩齿强肾固精

养生提示7：疾病防治要重视

在亚健康状态和疾病问题上，要坚持预防为主、早防早治的原则。尤其是冬季多发疾病及症状，如冻伤、煤气中毒及流感、呼吸道疾病、心脑血管疾病等，要采取相应的预防措施。

魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。