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[汉风汉茗] 泡茶,瓷器、陶器与玻璃杯,究竟哪个更好?

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汉风汉茗 發表於 2018-4-8 11:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

水乃茶之母,器乃茶之父!所以茶圣陆羽在〖茶〗中,不惜费大幅篇章以介绍器具!


名茶需配名器,方能相得益彰!日常用来泡茶的器具主要有瓷杯、陶器和玻璃杯(说用保温杯塑料杯的一边凉快去)!那么这三者有什么区别、分别适合泡什么茶呢?


1

陶器


中国有四大名陶:江苏宜兴紫砂陶、云南建水五彩陶、广西钦州坭兴桂陶、重庆荣昌安富陶。陶器古朴、纹理温润,且吸附性强,对茶汤有润饰作用!因此深受茶友的喜爱,紫砂壶更是备受追捧!


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陶器古朴粗犷,大气成稳,颜色较深,如一个饱经沧桑的睿智老者!因此,它与同样具有有年代感的茶类搭配为最佳,如老白茶、陈年黑茶、普洱等!陶器不仅能消除它们的杂味,还能突出其陈醇的韵味!


一些乌龙茶选用陶器冲泡,也是别有滋味的哦!


2

瓷器


瓷器高温烧成,表面光洁透亮,胎薄细密,吸水率低,传热快,用于泡茶能获得较好的色香味!景德镇、龙泉的瓷器,从古至今闻名遐迩,甚至成了中国的代称!


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瓷器对茶味的放映不偏不倚,所以可以冲泡所有的茶,被运用得非常广泛!薄胎瓷器用来泡绿茶,优雅舒心;白瓷杯泡红茶,凸显汤色红艳,还可以赏优质红茶的金圈!乌龙茶用瓷器盖碗冲泡,香气更为高昂!


一些白茶新茶、普洱新茶用瓷器冲泡,也能很好地凸显其鲜!


3

玻璃杯


玻璃杯易于散热,且质地细密、孔隙度小,不吸收茶香;此外,玻璃杯是透明的,可以清晰地观看茶叶的雅姿!


因此、玻璃杯适合冲泡绿茶!一杯龙井,中投,85度水悬高『凤凰三点头』,便可透过玻璃杯,观看茶叶上下沉浮,如兰花初绽,郁郁菁菁;细嗅之,豆香沁人;三五分钟后饮一口,如沐春风,放佛荡舟于三月的西湖!


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红茶和花茶,用玻璃壶冲泡,也是很好的选择,可以欣赏花朵在壶中徐徐展开的美姿,或红艳诱人的汤色!


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各类茶具各有优劣,选择何种,主要还是看茶友您喜爱喝什么茶!有条件有兴趣的茶友,也不妨多收几套,无论是陶瓷还是玻璃杯,都具有很高的观赏价值,空暇时欣赏欣赏、把玩把玩,也可以陶冶我们的性情哦!

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