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[汉风汉茗] 『酒满茶浅』,你知道倒多少茶合适吗?

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汉风汉茗 發表於 2018-1-14 00:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 休竹客 於 2018-1-15 10:04 編輯

听人说『浅』,什么酒要倒满,而茶却不满呢?直到有一天,一位精于茶道朋友一同饮茶,听他边斟边说:『从来茶倒七分满,留下人情。』时才恍然大悟,深得其中韵味所在。


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所谓『茶七饭八酒十分』,是指主人给客人倒茶、添饭、斟酒时,茶杯、饭、酒杯满到七、八、十分的程度。主若以茶待客,则以倒七分为敬,不宜过满。不过说法也有种,今天小编就为大总结一下:


1、茶汤倒七分满,首先不至于烫着客人或洒到桌及衣物上。


2、品茶需要一遍遍品,一壶茶要平均倒好几杯,所以不可能一杯倒得太多。


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3、品茶时,不仅品茶汤,还要看汤色、闻茶香,茶汤太满品鉴起来不方便


4、茶汤倒得七分满留得三分人情在,就如『君子之交淡如』,只有一杯浅茶,在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。


5、茶杯倒七分茶汤,茶汤的面距离杯口有一定空间,茶的清沁芳香就不容易失散,在饮茶前,能闻到浓郁的茶香。


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茶斟七分,也是对生活的一种分寸上的把握。行事把握分寸,说话留有余地,待人容有余,处世淡泊从容。茶倒七分满似乎也在提醒人们,为人做事一定要虚心谨慎,不骄不躁,不可锋芒毕露,要谦和含蓄,正所谓谦受益满招损。


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对于人近中年的茶友来说,七分还意味着留一点点情意,留一点点余闲,不要让自己活得太累。为人处事,『做人不要做绝,说话不要说尽。』要懂得为自己、为别人留有余地,历过岁月的洗礼,我们也越来越明『水满则溢,月盈则亏』的道理。


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我们肯给自己多一份宽松,在追名求利的空当儿抬头看一看蓝天白云,也回头望一望青山绿水,那么,我们的心便不会那么年轻的时候就已变得衰老坚硬,抱怨牢骚也不会纵横地写在脸上,而让我们失去了真诚的笑容。


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人生白驹过隙、草露,短暂得就像这片片茶叶。我们不应该刻意地去计较生活中的得失,我们应该活得实在、活得真切、活得淳朴、活得坦然。就如此刻手中这杯茶一般,宁静而不失滋味。


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