来源: 美食中国
! i; z: N& \' E; L# } @. r 玉竹 属百合科植物。《神农本草经》列为上品之药。李时珍说:"其叶光莹像竹,其根长而多节,故有玉竹,地节诸名"。
6 u/ L& F2 e) z# H ≮美食性昧 ≯
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甘、平,无毒。: G* y" V5 ]5 u
≮美食成分 ≯
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含生物硷,强心甙 (为铃兰甙 、铃兰苦甙等),粘液质,经水解后产生果糖、葡萄糖及阿拉优质产品胶糖。此外还含有白屈菜酸,菠酸,维生素A类物质,并有显著的生物硷反应。
) b- L& I* w9 g6 Y( F) Q ≮美食药理 ≯ ) ~- m9 {" B. S2 m8 A0 ?0 I
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玉竹的铃兰甙有强心作用,小剂量可使心搏增速和加强,大剂量则相反。玉竹煎剂对心脏和血管的作用,与文献报告中玉竹甙的作用相符合。+ \6 b0 j, H! `+ e4 [5 |$ J& H
≮美食功效 ≯
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$ T0 d8 O" t1 r* u$ L$ O 主治时疾寒热,内补不足,止消渴,润心肺。) @+ i0 E1 C7 v U6 y/ r
风湿性心脏病:8 w Z) J3 u0 I1 @7 U
: g8 x% [. i$ r1 `: l5 ]: [ 玉竹、秦艽、当归各9克,甘草3克,水煎服。持续服用,可改善症状。
( M# W, ?, | E( c m+ P9 ?% I; l 白喉初愈,预防心肌炎及末梢神经麻痹:
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玉竹、麦冬、百合、石斛各15克,连服一周。
% Q6 }4 L; y: z! `7 p 心血管病,冠状动脉硬化性心脏病:1 {% T' h5 \- H) R2 d
1 R/ [2 C% D2 p7 f+ |- B. g 每日用玉竹12克,水煎代茶频饮。
g& _/ H+ v1 D: k 肺结核,低热不退,咳嗽:
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! o* j5 C( g- F+ y 玉竹、地骨皮、草各12克甘草3克,水煎服。8 e5 l8 r; X! n$ w$ [- b/ v
热病后体虚不复,口燥咽干:' c1 i8 ?9 K. J' i, B# e( k
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玉竹、麦冬、沙参、生地各12克,水煎服。 |