来源: 美食中国
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砂仁 属姜科植物。名见宋《开宝本草》。中国广东阳春县产,故又名春砂仁。主要用作辛香调味品,亦作药用。1 W: c* S& E4 W: T+ ]8 B
≮美食性昧 ≯
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' v6 P7 q3 ]' C. T; X 辛、温、涩、无毒。
9 L$ L: [' c% F% H: d) @- j ≮美食成分 ≯
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6 M* f7 d; h Y; f 含挥发油,油中主要成分为龙脑、右旋樟脑、乙酸龙脑醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。
+ F! _7 [, @' }/ K4 z ≮美食功效 ≯ 3 `4 ~9 |$ t3 K" \8 [
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砂仁为芳香性健胃理气药,能温暖脾肾,下气止痛,宽胸脯,疏气滞,化宿食,除呕逆,并治虚劳冷泻。
1 m: p0 d/ L# N2 T5 z' I3 u( t 孕妇偶因跌仆致胎动不安而肢离者:
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砂仁去皮,炒燥研细末,以热黄酒送下,每服3-6克,觉腹中温暖胎即安。
# [+ C$ G4 M, V( u& \# U M" `! o- S 子痫昏冒:
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砂仁6克,连皮炒焦研末,热酒调服。不饮酒者,可以米汤送下。此方治子病并有安胎止痛之效。: t% P% ]) d- U6 n4 Q$ O
大便泻血,妇女血崩:
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4 a" N% ?! Q7 W! {0 m' |8 ` 砂仁6克(重症9克)在新瓦上焙燥研末,以热粥汤送服。
& f$ t( w+ I3 _9 b+ _ 全身浮肿,阴囊同时肿胀:
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砂仁,土狗(蝼蛄)等分,焙燥研细末。每服3克,以温黄酒和水各半送服,一日2次。可利小便消浮肿。& G+ T% @+ U) P0 O/ o' ]1 u
虚弱冷痢、滑脱不禁:2 @7 p! a& y5 b4 [4 V
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砂仁、炮附子、干姜等分,焙燥研末,麦粉糊为丸,每服6克,一日2次,以粥汤送下。 |