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大茴香的药用价值

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南丘 發表於 2013-6-29 03:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  来源: 美食中国
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1 j( @: G' n9 ?) o! ] 大茴香 一名八角,属木兰科植物。苏颂说:"气味亦如小茴香,味更甜。形状与小茴迎别,果实裂成八瓣。一瓣一核。"但另有一种同科属有毒植物莽草的果实,形状与食用八角相似,必须防止混淆而误食。- f7 r) C! k2 o* Y. R& D
≮美食性昧 ≯ . f( w9 m4 J( I$ P  r% U! e

9 Y& I' \! P+ F# @! ] 辛、平,无毒。
2 L0 @+ O2 t0 i2 x ≮美食成分 ≯
; {' Z" a- h. M: O! x& h) b( J; |4 H/ q3 c' L) Y
果实和叶均含挥发油,并带甜味。油中主要成分为大茴香脑、黄樟油素、大茴香醛、茴香酮。
# C: x% F6 P0 g6 Y7 |$ g$ A ≮美食功效 ≯
1 k1 e, q& ~3 r9 \1 w- m/ g4 E- _+ |% L) C( F( g* w* b
主治心腹冷气颓疝,调中止痛,止呕吐。
! G1 Z  L5 z5 c4 G 大小便闭,肚腹胀气:
6 O* V; E1 z. t1 F# H' I; T
; w4 i2 w$ y5 z' ~2 f7 N' I 八角茴香7个,火麻仁15克为末,生葱白7个,同研烂,水煎服,一日2次。
$ k- {; n$ @+ T+ y' |% v& E4 X8 w 小肠疝气:
6 w; {: X  q4 b0 L! Y' G  D$ `3 j1 R
/ ?+ X1 y0 X; I& I 大茴香30克,积壳30克,焙燥研末,每服3~6克,温黄酒送下,一日2次。

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