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[饮食礼仪] 《大明集禮》卷二十九之鄉飲酒禮

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延章 發表於 2012-10-8 22:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

鄉飲


總敘:鄉飲酒之禮,夏殷之世無所考。周制禮之目,為嘉禮之一。禮之所紀,冠婚喪祭皆自士以上乃得行之,而鄉飲酒之禮,達于庶民。因其聚會之際,與之揖讓升降,使知尚賢長,而興敬讓之道焉。考之傳,其說有:鄉大夫三年大比,獻賢者能者于其君,以賔禮禮之,而與之飲酒,一也。黨正國索鬼神而祭祀,則以禮屬民飲酒,而正齒位,也。州長春秋習射于序,先行鄉飲酒禮,三也。夫用之州黨而亦謂之鄉者,先儒以為州黨,鄉之屬也,或鄉大夫入而禮,或鄉大夫此黨内,故亦以名之也。其正齒位之說,見于《周官》者:“一命齒于鄉里,再命齒于父族,三命而不齒。”見於《禮記》者:“六十者坐,五十者立侍,六十者三豆,七十者豆,八十者五豆,九十者六豆。”而《儀禮 鄉飲酒》之篇不著其文。故先儒以為今之存者,乃鄉大夫之事,而黨正之禮亡矣。


漢制,郡國十月行鄉飲酒禮,蓋用正齒位之說。魏晉以下,間或行之,其詳不可得而聞。李唐兼采二說,賓興賢能則以刺或上佐為主,其制皆倣于古而小損之,有主賓介而無僎,其樂則歌笙,間合各一作而不備。正齒位,則行于冬季,主用縣令,復降殺其禮,無謀賓戒賓,不設折俎,易脯醢為葅醢,其作樂如上。趙宋淳化三年,詔有司講其禮,命學士蘇易簡倣古樂章作鹿鳴、南陔、嘉魚、崇丘、關雎、鵲巢之詩。凡三十四章,後不行。


政和中,有司奏,參酌古制於州軍貢士之月,以禮飲酒。用知州軍事或本州佐官為主,提舉學事司所在則提舉為主,上舎生當貢者與州之羣老為衆賓。其登降之節與舉酒作樂器用之類,並參照辟雍宴貢士之儀。紹興十三年,禮部奏脩定儀制,頒下郡國,於科舉之歲行于學校,是日賓主先舎菜于先聖先師,然後行禮,並不作樂,蓋本用賓賢之說而已。仕未仕者以齒序位于兩廊,則亦兼取黨正之文。至其登降之容,獻酬之節,較之於唐,尤簡略焉。十七年,左迪功郎陳介言,乞定郡國所行鄉飲。歲數,乃命諸州三歲科舉之年行之。其願每歲一行者,亦從其便。二十六年又命願行于里社者聽,官不得預。其可考者如此。國朝受命,戡定海内,即詔有司稽古考文,定為一代之制。於是取儀禮及唐宋所行參酌損益為鄉飲酒禮,又采周官屬民讀法之旨於行禮之中,一人升讀律令。縣邑則歲一行之,學校里社則季一行之,里中蓋本于正齒位之說,而賓興賢能春秋習射亦可通用焉。[大明洪武十六年定,里社每歲春秋社祭會飲畢,行鄉飲酒禮。所用酒肴,於一百內供辦,毋致奢靡。百家內除乞丐外,其餘但係年老者,雖至貧,亦須上坐;少者雖至富,必序齒下坐,不許攙越,違者以違制論。其有過犯之人,雖年長財富,須坐於眾賓席末,聽講律,受戒諭,供飲酒畢,同退,不許在眾賓上坐。洪武十八年,大誥天下。鄉飲酒禮,敘長幼,論賢良,別姦頑,異罪人。其坐席間,高年有德者居於上。高年淳篤者並之。以次序齒而列。其有曾違條犯法之人,列於外坐,同類者成席,不許干於善良之席。主者若不分別,致使貴賤混淆,察知或坐中人發覺,罪以違制。姦頑不由其主,紊亂正席,全家移出化外。


洪武二十二年,再定圖式。凡良民中年高有德,無公私過犯者,自為一席,坐於上等。有因戶役差稅遲誤,及曾犯公杖私笞招犯在官者,又為一席,序坐中門之外。其曾犯姦盜詐偽,說事過錢,起滅詞訟,蠹政害民,排陷官長,及一應私杖徒流重罪者,又為一席,序坐於東門之內。弘治十七年題准:今後但遇鄉飲酒,延訪年高有德為眾所推服者為賓。其次為介。如本縣有以禮致仕官員,主席請以為僎。不許視為虛文,以致貴賤混淆,賢否無別。如違,該府具呈巡按御史,徑自提問,依律治罪。鄉飲酒義:鄉飲酒之禮,六十者坐,五十者立侍,以聽政役,所以明尊長也。六十者三豆,七十者四豆,八十者五豆,九十者六豆,所以明養老也。民知尊長養老,而后乃能入孝弟。民入孝弟,出尊長養老,而后成教,成教而后國可安也。君之所謂孝者,非家至而日見之也。合諸鄉射,教之鄉飲酒之禮,而孝弟之行立矣。孔子曰:吾觀於鄉,而知道之易易也。樂記曰:然則先王之為樂也。以法治也,善則行象德矣。夫豢豕為酒,非以為禍也,而獄訟益繁,則酒之流生禍也。是故先王因為酒禮,壹獻之禮,賓主百拜,終日飲酒而不得醉焉;此先王之所以備酒禍也。故酒食者所以合歡也;樂者所以象德也;禮者所以綴淫也。《大明實錄》洪武五年四月戊戌,詔天下行鄉飲酒禮。十六年十月乙未,詔頒鄉飲酒禮圖式於天下。]

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濑方尧骨 發表於 2013-3-2 12:06 | 顯示全部樓層
谢谢了饿~~~~~~~

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