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: 光明日报 二、农业生产诸方面
（一）农业工具
战国以后农具的进步是以冶铁技术的发展为基础的。根据杨宽的意见，中国历史上冶铁技术发生过三次变革：一次是战国秦汉时期可锻铸铁和铸铁渗碳钢的发明及其导致铸铁农具的普遍使用；第二次是唐宋时期在灌钢技术推广基础上熟铁钢刃农具的广泛使用；第三次是明清时期生铁淋口技术的应用。后一次变革的意义远不如上两次，因为这种技术只能应用于制作锄锹等小农具，犁铧仍然要使用铸铁。
就农具的种类而言，战国秦汉是以铁器普及、牛耕推广为标志的传统农具大革命的时代，耦犁、耧车、r车、畜力碓和水碓等领先于世界的发明，可以列出一长串。唐宋是传统农具发展的巅峰，水田和旱地耕作农具均已系列化，农具多所发明和改进，如曲辕犁，刀，各式水车，使用水力、风力和畜力的各种谷物加工工具，麦钐与麦绰、麦笼相配套的高效获麦工具等，也可以列出一长串。但明清农具基本上没有新创造，《农政全书》和《授时通考》的农具图是抄《王桢农书》的，有些大型高效农具反而罕见了，有些地方从牛耕退回人耕。
（二）农艺与农书
农业技术包括的范围很广，这里仅谈三个方面。
土壤耕作：秦汉至魏晋形成了以“耕―耙―耢―压―锄”为特征的旱地耕作技术体系，唐宋形成了以“耕―耙―耖―耘―荡”为特征的水田耕作技术体系，明清没有创造新的耕作体系，但耕作进一步精细化。
施肥：战国秦汉开始重视施肥，但肥料种类还不多。魏晋南北朝大田基本上不施粪肥，但已种植绿肥。唐宋，尤其是宋，施肥无论理论或实践都有大的发展，大田普遍施肥是从宋开始的，人们还收集城市的粪便、垃圾以及河泥等返回农田，把城市也纳入农业的物质循环的大系统之中。明清施肥有进一步的发展，肥料种类增多，养猪羊积肥受到空前重视，差不多生产和生活中的一切废弃物都被用作肥料，尤以饼肥的广泛使用意义重大。
育种：田间穗选法在汉代获得总结，稍后的魏晋南北朝出现了类似后世种子田的系统选育法的记载，植物无性繁殖（嫁接、扦插等）、动物的杂交等相继出现，奠定了整个传统时期育种工作的基础。唐宋时期育种的发展主要表现在水稻品种的增加，引进和培育了适应各种不同条件的早、中、晚稻。明清各种作物品种数量更多，种类也更加丰富多彩。
不同时代的农书是该时代农业技术的集中反映，并往往成为它发展的界碑；但农书有其自己的发展规律，有时与农业生产的发展并不完全同步。战国的《吕氏春秋・上农》等四篇，西汉的《锸ぶ椤烦醪阶芙崃伺┮稻缸鞯木椋於舜撑┭У幕 ６蔽旱摹镀朊褚酢吩蚴乔睾阂岳淳缸髋┮导际醯南低匙芙幔狈胶蹬┑木渲鳌Ｋ未摹冻昱┦椤纷芙崃私系厍缸鞯男戮椋诶砺凵弦灿薪洗蟮拇葱拢悄戏皆笈┑木渲鳌Ｉ院螅耐蹊濉杜┦椤废低匙芙崃颂扑我岳茨媳备鞯氐呐┮导际鹾团┮倒ぞ摺Ｃ髑澹夜┦榇醋骺涨胺比伲吭对冻按鞔鱿至恕杜┱椤氛庋募蟪芍鳎宕挥心芄挥胫敲赖拇笮妥酆闲耘┦椋肯至舜笈较嗟备叩牡胤叫耘┦楹透髦肿ㄒ敌耘┦椤Ｕ馑淙挥胗∷⑹醯耐乒阌泄兀谙嗟背潭壬弦卜从沉司缸骷际踉诟鞲龅厍透鞲隽煊虻耐乒愫推占啊Ｃ髑寤钩鱿至耸酝级源撑┭Т永砺凵嫌枰宰芙岬闹鳎诶砺厶逑岛脱芯渴侄紊厦挥行碌耐黄啤 |
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