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[中药大全] 很多人爱吃的一款零食,竟还能化瘀『去油』

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广东省中医院 發表於 2022-10-6 19:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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在许童年记忆里,秋冬季街边叫的『冰葫芦』童年最常见的零食。每年的10月前后,正是山楂上市的季节,火红的新鲜又饱满,外头再裹上一层亮晶晶糖浆,更令人垂涎欲滴。

山楂制作的冰糖葫芦

山楂制作的冰糖葫芦

糖葫芦算是长们比较『容』的零食:毕竟山楂本就消食,孩子多吃一点也不怕,还能补充维生素C。不过,山楂可不只能当零食吃,作药材,它很适合这个『大大肉』的时代

新鲜山楂果实

新鲜山楂果实

开胃的奥秘

说起山楂,大家知道它有『消食开胃』的作用。这个果子吃起来酸酸甜甜的,常可以激起食欲。但其中的原理是什么呢?中医认为,『酸』有收敛下行的作用,酸味和甘味合在一起,能柔和地促使胃气『向下运动』:胃气一通,胃口自然打开。酸甜可口的山楂,尤其可和肉食搭配,不仅防食积,还能化腻。

山楂饮片

山楂饮片

化瘀消脂新妙用

山楂还有许多意想不到的用途。清代的名医张锡纯,会用它来治疗不通。他的『秘诀』是用量的山楂(30g),煮后泡一上好的,再加上一点红蔗糖。这款『山楂茶』好喝又好用,适合月经到期未至,但是又不耐受破血药的子。

痛经-闭经

痛经-闭经

其中奥秘仍源于它的『酸味』,在大量使用的前提下,山楂能发挥『通血脉』的作用,而且脾胃的损害也比『破血药』小。对于那些合并有心血管疾病,同时又大腹便便的人,医生也会在药方里加点山楂,不仅消食去脂,还有活血化瘀的作用,一举两得。而有这类情况的人,平时也不妨常喝山楂茶,可以改善『血瘀』的体质。

山楂的功效与作用

山楂的功效与作用

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