搜狗

百度

搜狗

360

搜狗

谷歌

搜狗
查看: 2530|回覆: 0

滋陰生津的五汁飲,炎熱夏天來兩杯

  [複製連結]
廣東省中醫院 發表於 2020-6-17 13:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

今天要介紹的古代膳方是清代名家吳鞠通所著【溫病條辨】裏的『五汁飲』。原方由梨、鮮藕、鮮蘆根、鮮麥冬、荸薺(馬蹄)組成,有養陰生津的作用,特別適合炎熱的夏季飲用。

五汁飲圖片

五汁飲圖片

五汁飲圖片

材料:

雪梨、馬蹄、蓮藕各100克,鮮蘆根、鮮麥冬各20克。(1人份)

做法:

材料洗淨,雪梨、荸薺、蓮藕去皮核切塊,然後把所有材料放入攪拌器中攪拌取汁。若不想喝涼的,可以把汁燉熱再喝。

專家點評:

五汁飲原方是五種鮮汁混合喝,不拘分量。如果買不到新鮮的蘆根和麥冬,用干品的話,是很難榨出汁的。所以若用干品,也可以把蘆根、麥冬煮水,其他3樣榨汁,然後再混合。在炎炎夏日,五汁飲能為你帶來一絲絲的涼意以及滿口的津液,而且味道清甜,絕對是逛街、下午茶的絕佳選擇。

不過有一點需要注意的是,五汁飲雖然好喝,但所用之品都是偏寒涼的,所以體質本身偏陽虛,特別是脾胃虛寒,容易拉肚子的人群,就不宜多喝,又或者加點薑汁,調和一下溫涼之性。

相關帖子

小黑屋|舉報|桂ICP備2022007496號-1桂公網安備 45010302003000桂公網安備 45010302003000

關於我們|網站地圖|華韻國學網|國學經典

掃一掃微信:Chinulture|投稿:admin@chinulture.com

快速回覆 返回頂部 返回列表