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来源: 美食中国
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佛手 属芸香科香橼的一个变种,与原种性能相似,形态不同之点为果实有裂纹如拳,或张开如指。果肉几完全退化。供药用,为芳香健胃药。6 i" a# j& _. G3 g6 P P7 v
≮美食性昧 ≯
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4 }/ r( y. Y" _5 ^2 R, p 辛、温。( e) l1 s# d) P( L
≮美食成分 ≯ ' Z) }' S( U+ @" {1 J
: I7 n$ a0 o3 ?. M 含挥发油及橙甙等。
X1 c( o( L6 `, h3 n ≮美食功效 ≯ 1 Z! w. C$ Y- b0 K! `9 _8 N
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芳香理气,健胃止呕,化痰止咳。用于消化不良,舌苔厚腻,胸闷气胀,呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
# L- M: a5 G* {9 f9 m 肝胃气痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等):# ^5 f. |9 W H4 A: l9 Z. Z( B! ]
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鲜佛手12―15克(干的6克),开水冲泡,代茶饮。或佛手、玄胡索各6克,水煎服,治胃气痛有效。
$ [6 @& T; S% W0 K" r. d/ Y 湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎):
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佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加砂糖温服。7 L/ P1 @: x6 [4 g/ h
传染性肝炎:
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佛手干9~27克,败酱草按年龄计算,每岁l克,十岁以上每两岁增加1克,水煎,每日3次分服,服时可加白糖或葡萄糖,10天为一疗程。计治64例,皆愈,临床症状平均在4~6天内消失。 |
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