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[茶語] 这两种花泡茶芳香爽口,还能健脾利湿,清热解躁

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广东省中医院 發表於 2020-6-2 15:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

鸡蛋花,又名缅栀子、印度素磬,蛋黄花

鸡蛋花,又名缅栀子、印度素磬,蛋黄花

立夏过后,伴随着夏日绿树浓荫,清香淡雅的鸡蛋花也在悄然盛开。这种亚热带和热带地区独有的落叶乔木,枝条近看如鹿角,远似珊瑚,淡素雅的花朵常先于叶在光秃的枝条顶端抽出,散发出阵阵清新怡人的花香,既驱散了夏日的炎热浮躁,也带来了一丝夏日的气息。

鸡蛋花又名缅栀子、印度素磬,蛋花,为夹竹桃科落叶乔木植物,因其花瓣洁白,花心淡黄,形似蛋白着蛋黄,故民间形象地称之为鸡蛋花。原产于墨西哥的鸡蛋花,喜生于温暖潮湿的热带和亚热带地区,也特别喜欢和阳光游戏,阳光越充,它就生长得越旺盛,花也开得越灿烂。因此,当鸡蛋花从北美洲成功引种到亚洲后,就广泛栽种于北回归线以南的地区,如云南的西双版纳、两广地区以及一众东南国家

民间有云:『花瓣白栀如洁子,卉心黄淡似香馨』,简简单单十个字便把鸡蛋花描述得淋漓尽致。虽说鸡蛋花不如茉莉花般芬芳馨香,也不如玫瑰花般千娇百媚,更不如牡丹花那样国色天香,但它黄白有致的花色,却白得纯洁,黄得自然,显得典雅美丽,加上优雅别致的独特造型,犹如散发着青春气息的阳光少。因此,在华南地区,鸡蛋花被广泛应用于公园、庭院、草坪等园林布局,不可或缺的优绿化树种,而在某些宗教和国家,鸡蛋花更被视为神圣的植物甚至是国家的象征,这里面到底又有什么有趣的故事呢?我们下回再说。

鸡蛋花木棉花-双花茶

鸡蛋花木棉花-双花茶

今日推荐双花

材料

干木棉花2~3朵,鸡蛋花10克,炒白扁豆30克,红少许。

木棉花

木棉花

做法:

向瓦煲内加入适量清,加盖大火煮沸,放入木棉花、鸡蛋花和炒白扁豆,改小火再煲30分钟,加少许红糖调味,即可饮用。

专家点评:

木棉花及鸡蛋花能清热利湿,炒扁豆可以健脾化湿利水,既可用于湿热腹泻,也可用于湿热体质人群的调理。本茶品烹调简单,最大的特点是与普遍的凉茶相比,双花茶质较平和,既能利湿又健脾而不至于太过伤阳气。本茶也能用于炎热夏天的解暑,但也不建议每天饮用。

小贴士

虚寒体质的人可适当加少许生姜。

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