大枣(红枣)

大棗_{编者按：亦称红枣、乾枣}，味甘，氣溫，無毒，陽也，降也。入五臟。通九竅，和百藥，養肺胃，益氣，潤心肺，生津，助諸經，補五臟。惟中滿及熱疾忌食，齒疼並風疾禁嘗。乃調和之品，非補益之味。本經曰其補者，亦因其調和之故也。

按︰大棗，仙人遺種，故其味獨異于凡棗，善能調和五臟之氣也。雖非補益，要亦無損。吾浙諸暨，往往棗實有大如雞蛋者，真仙種也。得其解者食之，實能益暮，惜不可多得耳。