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[文化熱點] 古人冬天怎么取暖?智商亮瞎眼!

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中央纪委监察部 發表於 2019-11-30 16:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

在没有暖气古代,古人如何过冬的?火炕、火盆、手炉、纸衣,他们有好取暖『神器』,遍及衣食住行,充满生活的智慧和趣味。了解一下吧。

火炕、火墙——这个热炕头,温暖了2000年

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火炕、火墙构造示意

火炕(也称地火)、火墙常见于北方。灶与火炕相连,火炕与火墙相通,通过燃烧木柴,供给热量,让热气在墙内流动、散发,从而达到取暖的目的。

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故宫中坤宁宫西暖阁后檐墙外的火墙、烟囱等设置

最早的火墙可以追溯至秦汉时期,在咸阳宫遗址、长安遗址中就发现了火墙等结构,距今已有2000年的。这种火墙一直沿用到紫禁城。紫禁城内的宫殿大多设有火炕,炕下有火道,可以直接通向各殿室,形成使整个宫殿温暖如春的『暖炕』与暖阁。

——这麻麻的暖,是最热烈的爱

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椒房里的『椒』指椒,在古代一种保温材料。用花椒和泥之后,覆抹在墙壁的面,达到保温的作用,并且带有芳香的气息。其原理跟现在的建筑内外墙保温原理相似。平常百姓,没有能力建椒房,便用土坯建房,掺杂一些谷壳、麦秸等,与此原理相近;不仅成本低廉,也能保温防寒。

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西汉未央宫椒房殿复原图

据汉代〖西京杂记〗记载,温室殿墙壁『以椒为泥涂室』做保温材料,然后墙上挂锦绣壁毯,设火齐屏,用大雁羽做幔帐,地上铺西域毛毯,这样『内外兼修』,以提高室内温度。后来,未央宫的椒房殿专皇后住,『椒房』几乎成了皇后的代称。

火盆——你是冬天里的一把火,熊熊火焰温暖我的心窝

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清代掐珐琅火盆(故宫博物院

单靠火炕等取暖不够直接,屋内热度不易升高,于是人们就发明了火盆。火盆可随时点燃和熄灭,自由控制『供暖』时间和热度,快速高效。聪明的古人还会玩合一:在火盆里烧松枝,可为居室添香;在火盆上浇点,秒变『加湿器』。史料记载,火盆起源于黑龙江,据说是在国时期开始使用的,已近2000年。

手炉——把你捧在手心,好暖

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清代乾隆时珐琅三阳开泰手炉(故宫博物院)

手炉,形制如小瓜,可随手提动,比火盆、火炕等方便。内胆多为制,放燃炭以产生热气;而外壳裹内胆,既能保存内胆的热量,又能通过内外两层之间的空气传导,将热量由内胆口沿上的镂空炉盖散发出来。

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清代陈枚〖月曼清游图〗
(画中手持及桌上摆放的即为手炉)(故宫博物院藏)

手炉历史悠久,其起源说法不一。一说源于春秋时的楚国。楚地潮湿,楚人将香草放入带孔的熏炉中焚烧散气,继而发明手炉;另一说是源于隋代。隋炀帝南巡到江苏天气寒冷,当地有人让铜匠做了一只小铜炉,内置火炭,献给隋炀帝取暖,隋炀帝称之为『手炉』。

炉——这个冬天有你,知足

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清代铜『汤婆子』(博物馆

足炉,也称『脚婆』『汤婆子』『锡夫人』,宋代就有。它和热水袋的功能大同小异。足炉是一种铜质、锡质或瓷质的扁圆壶,上方开有一个带螺帽的口子,热水就从这个口子灌进去。宋代庭坚在〖戏咏暖足瓶〗中说:『千买脚婆,夜夜睡到明。』

裘衣——古人的『羽绒服』,有温度也有风度

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元代刘贯道〖元世祖出猎图〗
(局部 画中骑乘黑穿裘者为元世祖)(台北故宫博物院)

裘衣是由、狐、獭、貂等动物皮毛制成的皮衣。这种衣着与远古时代的披兽皮的习惯有联系。明朝以前棉花种植并不普遍,所以裘衣是御寒的最佳选择。毛面向外,且裘外再罩一层『裼衣』,这是古人穿裘衣的标配。裘衣代表着身份的贵,在词中屡见,如李白诗中『花马,裘,呼儿将出换美』,如苏轼词中『锦帽貂裘,千骑卷平冈』等。

纸衣——这『冲锋衣』,很平价

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元代赵奕(赵孟頫之子)〖行梅花诗卷〗
(左起第1行为『【恍】忽不知身是客,觉来纸帐亦清幽』)(上海博物馆)

唐宋时期,人们用较厚而坚的楮皮纸缝制纸衣,也称『纸裘』。其质地坚韧,揉皱之后耐穿,可以抵挡风寒,最主要的是价格便宜,所以称为贫民士子出门首选之物。据考,这种纸应该比较像是『无纺布』,它们是纤维做成的薄片,未经纬线的织造。还可以制成『纸被』『纸帐』。陆游为感谢好友朱熹纸被相赠曾作诗:『纸被围身度雪天,白于狐腋软于绵』。而纸帐,则是文人雅士喜欢的具,印着梅花,所以又叫『梅帐』,既御寒,又风雅。

——每次围坐,都是一场人间小团圆

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石器时代足双层方陶』(南京博物院)

火锅,古称『古董羹』,其源头大概可以追溯到距今4000多年的新石器时代。在南京朝墩头遗址出土的『四足双层方陶鼎』显示,先民们可能是在下一层点着火,上一层的锅中烹煮食物。在商周时期,又出现了一些上下分两层的『鼎』,上层盛放食物,下层托烧炭火。人们『击钟列鼎』,围坐而食。

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[sup]辽代壁画中的涮火锅场景(摹本)
蒙古自治区昭乌达盟敖汉旗康营子辽代古)[/sup]

宋代之前,火锅相关的记载大都是关于器皿的。目前可以看到最早的涮火锅场景,是在辽代契丹人的壁画中发现的。在内蒙古自治区一座辽墓壁画中,三个人围着一个三足火锅,席地而坐,中间一个人正在调拨着火锅,旁边盛着满满的肉等食材,桌上还有盛放佐料的小……一千多年前古人涮火锅的场景栩栩如生

(中央纪委国家监委网站 慕振东)


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