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乃粒·稻宜

天工开物作者:宋应星发布:懋基

2017-12-23 09:06

凡稻,土脉焦枯则穗、实萧索萧索:稀疏,不饱满。勤农粪田,多方以助之。人畜秽遗,榨油枯饼枯者,以去膏而得名也。胡麻、莱菔子莱菔lái fú子:萝卜子为上,芸苔芸苔:油菜次之,大眼桐又次之,樟、桕、棉花又次之,草皮木叶,以佐生机,普天之所同也南方磨绿豆粉者,取溲浆sōu浆:发酵的液体灌田肥甚。豆贱之时,撒黄豆于田,一粒烂土方寸,得谷之息倍焉。土性带冷浆者,宜骨灰蘸秧根凡禽兽骨,石灰淹苗足,向阳暖土不宜也。土脉坚紧者,宜耕垄,叠块压薪而烧之,填坟松土不宜也。

译文凡是稻子,如果栽在肥力贫瘠的稻田里,生长出的稻穗上的谷粒就会稀疏不饱满。勤劳的农民使用多种方法来增进稻田的肥力。人畜的粪便、榨了油的枯饼『枯』是因为榨去了油而得名。其中芝麻籽饼、萝卜籽饼都是最好的,油菜籽饼稍稍差点儿,油桐籽饼又稍微差些,樟树籽饼、乌桕籽饼、棉花籽饼再稍稍差些、草皮、树叶,都被用来辅助肥力从而促进水稻生长,全国各地都是这样做的南方磨绿豆粉的农民,用磨粉时滤出来的发酵的浆液来浇灌稻田,肥效相当不错。碰上豆子便宜时,将黄豆粒撒在稻田里,一粒黄豆腐烂后可以肥稻田九平方寸,这样所得的收益便是所撒播的黄豆成本的双倍。对于长年受冷水浸泡的稻田『冷水田』,插秧时稻秧的根要用骨灰点蘸用禽、兽骨都可以,再用石灰撒于秧脚,但对于向阳的暖水田就不适用了。对于土质坚硬的田,应该把它耕成垄,将土块叠起堆放在柴草上烧,但对于黏土和土质疏松的稻田就不适合这样处理。

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