中国民间工艺·合阳面花情满黄土星满天

合阳面花艺人的作品

陕西省合阳县地处关中平原和渭北高原的结合部，土地肥沃，小麦优质高产。合阳县洽川被称为中国爱情诗之源。据考证，〖诗经〗开篇之作的〖关雎〗，最早就流传于洽川。〖诗经〗305篇有30多篇与洽川有关。合阳农耕文化流传深远，底蕴厚重；民间艺术兴旺发达，其中，面花就是生活艺术的浓缩。

面花，是用面粉和水捏制而成的民间手工艺品，流行于我国以吃面食为主的北方地区，尤以黄河流域最为普遍。面花相传是由古代金石礼品和图腾演化而成，起源于用面塑动物代替宰杀牛羊祭祀的民间习俗。之后，面花逐渐融入寻常百姓家，并不断与人生礼仪、节日庆典等重要时刻缘来缘往。

面花在合阳民间又叫『花馍』『礼馍』『花馒头』，是民间的一种风俗礼馍。合阳面花，构思新颖、技艺精湛、形象生动、风格豪放、寓意深长。在合阳，婚庆、做寿、满月、祭祀等人生仪礼中都有相应的面花；但凡遇到上梁、合龙口等农家大事以及祭祀祖先、礼敬神明等活动，面花都是最有意味的礼品和供品。

合阳妇女中面花制作技艺能人巧手特别多，一批批农村妇女捏面花捏出了名堂，成了村内村外的红人。被评为省级非物质文化遗产项目面花制作技艺代表性传承人的就有2名，渭南市级传承人6名，合阳县级传承人90余名。至于擅长捏面花的女性及面花爱好者，那就难以计数了。在这些妇女的手里，一团白面可变成飞禽走兽、花鸟鱼虫以及各色人等的世相百态。

合阳面花制作分为和面、做花、蒸熟、点染、插花等工序和环节。合阳妇女以白面粉、豆类及可食用植物颜色汁液为材料，以针线、梳子、剪刀、镊子、筷子为主要工具，用简单的手工操作揉、搓、捏、剪、压、扎出孔雀、凤凰、喜鹊、龙、狮、麒麟、虎、寿桃、荷花、牡丹、梅兰竹菊等图案造型，表达了他们的生活理想和信念。成品花馍，或作为供品奉献，或兼摆设陈列，或作馈赠佳品，或当高端地方特产食品，同时也是一部可供民众学习欣赏的民间文化教科书。

每逢佳节或重要节点，三三五五的妇女围坐热炕，相互切磋技艺，比学赶帮超，一件件活灵活现的面花作品呈现在世人目前。合阳人朴素的思想和农民的本色，透过面花艺术深情地打动了世道人心，感染着三秦大地。

合阳面花艺人在生活实践中不断积累创作经验，交流总结心得，思考人生真谛，将民间文化要义和乡土艺术精髓表达得淋漓尽致，风生水起。55岁的坊镇坤龙村村民曹芳侠是捏面花的好手，她创作的面花作品如『龙凤呈祥』『福禄寿喜』『百鸟朝凤』『孔雀开屏』等，成为许多村内外女子、媳妇们学习的『范本』。

合阳县民间文化生态良好，与面花比肩的姊妹艺术根深叶茂，为妇女们揣摩传统文化提供了启蒙和借鉴。合阳提线木偶戏——合阳线（腔）戏是我国长江以北仅存的悬丝傀儡戏。合阳跳戏渊源可追溯到商代的『大濩』乐舞。合阳唢呐名曲〖百鸟朝凤〗同样给人以无穷的遐想。黄河流域关中文化的朴拙与豁达，早就为合阳面花定下了艺术基调。